“Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel!” Hippokrates

Herzlich Willkommen…

…ich bin Melanie – Wissenschaftlerin (M.Sc. Ernährungswissenschaften), Dozentin für Ernährung, Coach für pflanzliche Ernährung und Kräuterfrau in traditioneller 9-jähriger Ausbildung.

Meine Leidenschaft ist gesunde Ernährung auf Basis pflanzlicher, regionaler und saisonaler Lebensmittel – und das schließt unsere Unkräuter ausdrücklich mit ein!

Über mich  

Ernährungsberatung

Auf der Seite  Ernährungsberatung  kommen wir als Klient*In und Coach in Kontakt. Bitte lies dort mehr zu meiner Arbeit als Ernährungsberaterin.

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Hier möchte ich dir die Pflanzen – die wilden und die kultivierten – in unserer unmittelbaren Umgebung vorstellen. Welche Nährstoffe enthalten sie, wie können sie sich auf deine Gesundheit auswirken, wie kannst du sie in Küche und Hausapotheke verwenden.

Sicherlich werde ich mir den ein oder anderen Garten-Tipp nicht verkneifen können und dir Tipps geben, wie du Nahrungspflanzen auch ohne Garten anbauen kannst.

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