“Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel!” Hippokrates
Herzlich Willkommen…
…ich bin Melanie – Wissenschaftlerin (M.Sc. Ernährungswissenschaften), Dozentin für Ernährung, Coach für pflanzliche Ernährung und Kräuterfrau in traditioneller 9-jähriger Ausbildung.
Meine Leidenschaft ist gesunde Ernährung auf Basis pflanzlicher, regionaler und saisonaler Lebensmittel – und das schließt unsere Unkräuter ausdrücklich mit ein!
Fastenbegleitung und Workshops
Unter “Termine” findest du alle Workshops, die ich in Berlin oder online anbiete. Außerdem kannst du dich dort für eine meiner begleiteten Fastenwochen anmelden.
Blog
Hier möchte ich dir die Pflanzen – die wilden und die kultivierten – in unserer unmittelbaren Umgebung vorstellen. Welche Nährstoffe enthalten sie, wie können sie sich auf deine Gesundheit auswirken, wie kannst du sie in Küche und Hausapotheke verwenden.
Sicherlich werde ich mir den ein oder anderen Garten-Tipp nicht verkneifen können und dir Tipps geben, wie du Nahrungspflanzen auch ohne Garten anbauen kannst.
Ich möchte dich außerdem einladen, mir auf Instagram zu folgen. Dort wirst du immer aktuelle Einblicke in meinen eigenen Garten und den Anbau und die Verwertung der Nahrungs- und Heilmittel aus meinem Blog erhalten.