Schlagwort: Pesto
Es soll richtig schnell gehen heut mit dem Essen, aber du magst weder Abstriche beim Nährstoffgehalt, noch bei der Optik und schön gar nicht beim Geschmack machen? Und so ein ganz klein bisschen fancy und saisonal darf es auch sein? Psst, komm rein, ich verrate dir ein Geheimnis!
Ich liebe Pesto! Nudeln mit Pesto, Kartoffeln mit Pesto, frisches Brot mit Pesto… Kann ich täglich essen! Leider enthalten fast alle Sorten, die man im normalen Supermarkt so kaufen kann Hartkäse. Die veganen Sorten kann man meistens im Bioladen erstehen oder in ausgesprochenen veganen Supermärkten. Und klar, ihr wisst wovon ich rede, dort lässt man sich das Weglassen einer Zutat wie immer ordentlich was kosten. Dabei kann man Pesto super einfach selber machen! Besonders toll ist dabei natürlich, dass man das Grün von Möhren benutzen kann, was ja bei den meisten sonst im Abfall landen würde.
