Herbstzeit ist Eintopfzeit – ist das bei euch auch so? Ist mir mit meine liebste Saison, was das Essen angeht. Ich habe gerade ein paar (leider nur wenige) Kartoffeln im...
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Sonnengeküsste Kürbis -Suppe
Cremig-fruchtige Kürbissuppe mit der milden Schärfe von Piment D'Espelette und Ingwer und dem wärmenden Aroma von Zimt! Zum Reinlegen!
Sprudelnde Erkältungsbad-Pralinen für Kinder
Jedes Jahr kommt sie wieder, die sogenannte Erkältungszeit. Wir bereiten uns vor, stärken unser Immunsystem und hin und wieder erwischt es uns dann doch mal. Dieses Jahr – in 2020...
Feines Kletten-Labkraut-Süppchen mit Wildkräutern
Frühling. Grün. Leuchtendes, strahlendes Grün überall. Frische, zarte Austriebe der wunderbarsten Pflanzen. Dazwischen Tupfer von Blütenblättern aller Farben. Ich bekommen dann Appetit. Ja, richtig gelesen. Appetit auf vitaminstrotzende Wildkräutersalate, quietschgrüne...
Klettenlabkraut, Galium aparine – Anbau und Verwendung
Wie schön, dass du dich auch für den dritten Teil der Portraitreihe “Klettenlabkraut, Galium aparine” interessierst. Obwohl man eher weniger über das Kletti liest, ist es doch ein tolles wildes...